チラシの裏の走り書き

あとはもう一直線にハマりました。



これはおろしそば。

いま、私のiPhoneの待ち受け画像になっています。

次に撮った写真はこれかな？



肉南蛮！

今やこの店の看板メニューです。

当時はまだ、スライスした玉ねぎは載っていなかったな。

ラヲタが見向きもしない、街の中華料理チェーンの珍来。
本日の昼飯はそこで取ったのだが、なかなか侮れないものがあった。

直営店とフランチャイズがあるので、店毎に味にバラつきがあるのは当然ではあるので、今回は草加店での感想となる。

まずは、夏季限定らしき、冷やし坦々麺を食べてみた。
味はよくあるゴマソースベースの冷やし中華みたいな感じだが、坦々麺らしさを出している肉味噌の量が並みの中華屋とは違い、かなり多かったのだ。この手のやつは普通だといかに肉味噌を最後まで残すかのペース配分が重要だが、ここは下手にペース配分していたら麺を食い終わっても肉味噌が余ってしまうという事態が発生した。普通の店ではなかなかあることではなく、非常に満足感のある一杯が頂けた。

冷やし坦々麺を食っていると、表は凄まじい雨が降ってきた。この雨の中歩きたくないので、追加でチャーハンも頼んでみた。

いや、これがまた旨かった。
これは料理した人の技量によるもので、同じ店でも人が変わればまた違うだろうが、こんなところでこんなに旨いチャーハンが食えるとは思わなかった。

よく、巷ではチャーハンは米粒がぱらぱらの方が旨いとかいうが、俺はどちらかというとちょっとしっとりまとまっているほうが好みなのだが、ここのは、皿に盛られたチャーハンがふわっとまとまっていて、蓮華を突っ込むたびに適度に崩れながら次々に口へと運んでしまうのだった。

もう、草加へ行く用事などほとんどなくなってしまったが、これのために行くことも吝かではないと実はちょっと思っていたりするのである。

休みの日の昼飯は、選択肢がいろいろある。

ちょっと遅めに起きた今日は朝昼兼用でこの店に行ってきた。
経堂駅から徒歩数分、昼時のピークが外れているせいか、店内は空いていた。頼んだメニューは、最近出来たというスタミナつけめんを2.5のレバー増しで。
この店はなんでも、水戸名物のスタミナ冷やしというメニューを売り物にしていて、スタミナつけめんはそれをアレンジしたものだ。

スタミナのあんかけを注文毎に作るためかちょっと待ったが、登場したそれは待った甲斐があった。

どんぶりにたっぷりと入ったつけ汁は餡がたっぷり入っていて、とろみの効果か、最後まで冷めずに温かいまま食べられた。

スタミナの餡の甘みが好みが分かれるところかもしれないが、俺にはおいしく食べられる満腹メニューだった。

今日の平日ランチは久しぶりに大沢食堂へ行った。

ちょっとご無沙汰してしまったが、オヤジさんも女将さんも相変わらずである。

ちょっと早めの昼飯で、ついたのは１１時１５分頃だったろうか。
開店したばかりでまだお客さんが入っていなかったので、カウンターの一番端に座って，久しぶりの中辛と餃子を頼む。
夜だったらこれにもう一品行くところだが，ちょっと自粛。

ランチタイムということで下準備は早々に行っていたのか、速攻で中辛が出てくる。
思えばここの中辛にもずいぶん耐性が出来たなあと思う。最初は中辛でもちょっと辛い時があったが、今ではこれが基準になってしまって、普通の店の辛口ではあまり辛く思わなくなってしまった。かといって、ここで極辛を頼むかというと、アレだと味わって喰うというわけにはいかなくなる。中辛基本で気分によっては一口極辛をトッピング的に頼むというのが俺には丁度良さそうだ。

で、続いて餃子の登場。あぁ、美味いなぁ，ここの餃子は。好みは分かれるかもしれないが，俺にとってはやはりここの餃子が基準になってしまっている。よそで食っても、どうしても頭の中で比べてしまうのである。
ここと比べて、大きい，小さい、具が入っている，入っていない，皮が?、焼き方が?、等々。

１１時半を過ぎると店がとたんに混み始めたので、食事が済んだら早々に退出してバスで一路池袋に向かった。


続かない